破蛋机工作流程：模拟人工敲蛋拨壳，蛋液输送至分离器实现蛋黄蛋清分离

破蛋机模拟人工先将输送至破蛋工位的蛋敲碎，然后通过特种刀片将蛋壳拨开，从而使蛋液流出，经饥饿蛋液托盘和导流槽，使蛋液输送至分离器内，通过分离器将蛋黄和蛋清分离，并分别流至相应容器内。