精英班,120个学习日共计约480课时
通过操作实训,掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种,并能灵活运用,毕业后,可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作