重点培养实践与管理能力，满足星级酒店等需求，理实结合造就烹饪人才

重点培养学生的实践动手和管理能力，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。学习内容 理实教学，紧跟市场潮流 实操教学为主