课程介绍
儿童厨艺课面向适龄幼儿开设，全程使用安全厨具、无尖锐工具与高温明火，老师全程一对一看护指导。课堂选用新鲜天然食材，引导孩子认识蔬果、谷物等原料，学习简单清洗、搅拌、塑形等基础烹饪操作。
课程价值
1. 动手能力：揉捏、搅拌、分装等动作锻炼手部精细动作，助力手部发育；
2. 认知培养：认识各类食材颜色、口感、生长来源，建立健康饮食认知；
3. 习惯养成：体会食物制作不易，减少挑食，懂得珍惜粮食；
4. 社交成长：小组合作制作美食，提升沟通分享与团队协作意识。
课堂流程
1. 食材认知：讲解本次课程所用食材，科普简单饮食小知识；
2. 示范教学：老师分步演示安全操作步骤，讲解工具使用规范；
3. 动手制作：幼儿独立 / 分组完成美食制作，老师巡回辅助；
4. 成品分享：品尝自制点心，互相分享成果，完成课堂小总结。
安全保障
全程配备儿童专用硅胶厨具、低温操作设备，食材每日新鲜采购，课前统一洗手消毒，严格把控课堂卫生与安全。