魏县鸭梨烧鲈鱼，也叫魏县鸭梨烧黄鱼：央视频道《味你而来》节目重点主推招牌。全国仅有本店独创，它采用了邯郸魏县鸭梨与鲈鱼的完美结合，是一道具有邯郸特色的——贵宾招待菜。魏县是中国的鸭梨之乡，明清时，鸭梨就是进供皇宫的供品，咱这道菜用的是魏县当季鸭梨和新鲜鲈鱼一块烧制去腥增香。慢火烧制梨香渗进鱼肉中，口味咸鲜中带着微甜，味道清鲜，保留海鲜本味，一定要拌汁吃更鲜更有味道，是邯郸菜里水果 鱼的经典搭配，全国首创。祝大家鱼跃龙门，前程似锦；吃鱼蘸汤，身体健康。
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